Unknown SETOUCHI vol.3

 

季節の食材と季節の花を堪能

沼隈ぶどう選果場を南東に進むと、「丘の上のつるばらや」が見えてくる。敷地内には、世羅産のオーガニックのお茶や旬の食材を使用したケーキを出すカフェが。ケーキは卵乳製品不使用のケーキもある。庭に面したカウンター席からは、バラ以外にラベンダーやクリスマスローズなど、季節の花を眺めることもできる。

お茶とケーキとつるばらや
住所:広島県福山市沼隈町中山南2127-1
TEL:084-988-0833
営業時間:9:00~17:00
定休日:水、木

今年の「ヤマソネ」は 12 月発売

創業 102 年の老舗酒店「田中商店」がブドウ作りからパッケージまで監修したワイン「ヤマソネ」(1836 円)は、作り始めて今年で 19 年目。昨年作った 800 本のほとんどが、予約で売り切れたほどの人気。「沼南 BARREL」(3024 円)は 福山市内で醸造して、樽の中で半年間寝かせたオリジナル樽熟ワイン。樽の香りが優しく、穏やかな味わい。

田中商店
住所:広島県福山市沼隈町中山南719-1
TEL:084-988-0630
営業時間:9:00 ~ 19:00
定休日:火曜日、第2第4水

ソースが香るサバの竜田揚げ弁当

創業から 3 代にわたって受け継がれた「ビンゴソース」を使用したサバの竜田揚げ弁当「さば重」(700 円)。魚が苦手な子供たちにも人気。トロサバとソース、刻み海苔が絡み合って、実は冷めてからがおいしく食べられる。ビンゴソースは福山市全域の小学校給食にも採用され、店舗で購入することもできる。

仕出し・弁当たかの
住所:広島県福山市沼隈町常石989-1
TEL:084-987-0727
営業時間:平日 9:00~18:00
土日祝9:00 ~ 17:00
定休日:年末年始・盆

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